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En el restaurante se puede disfrutar de una cocina tradicional con toques de creatividad, con una carta de platos cuidadosamente seleccionados. Sólo realizamos cenas. Previa reserva organizamos pequeñas celebraciones (bodas, cumpleaños …) de máximo 50 personas para comer. En la comarca del Ripollès hay una extensa oferta de restauración para disfrutar de una gastronomía con sello propio.
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Los Entrantes
Sopa de cebolla gratinada con queso
Sopa de codillos
Ensalada con rollito de queso de cabra y fruta seca
Ensalada de la Huerta
Canamillana con tocino y butifarra negra (col y patata)
Pasta fresca de ricotta y espinacas con salsa de queso o al pesto
Revuelto de ajos tiernos y espárragos verdes
Verduras a la brasa con salsa romesco
Carpaccio de buey con aceite de manzana, frutos secos y parmesano
Ensalada de canónigos con aguacate, fresas, queso fresco y pipas caramelizadas
Los Segundos Platos
Bacalao confitado con puré de pisto y gratinado con mayonesa de ajonegro
Canalones de confit de pato y foi
Merluza de palangre a la plancha con ratatouille de verduras
Cordero de “El Ripollés” a la brasa
Suprema de salmón a la plancha con guarnición
Entrecot de ternera ecológica “Mas Ventaiola” a la brasa o con salsa de ceps o salsa de queso
Magret de pato al oporto y compota de manzana
Escalopines de ternera al limón
Solomillo de cerdo ibérico a la brasa
Sipia a la plancha con ajo y perejil
Los Postres
Fruta del tiempo
Pastel de requesón casero con frutos rojos
Helado de vainilla con chocolate caliente
Helados variados (Chocolate negro, Moka, Avellanas o Algodón de azúcar)
Sorbete de limón o fruta de la pasión
Púdin de la casa con nata
Tiramisú artesanal con helado de galleta
Coulant de chocolate
Yogurt de la Vall de Ribes (natural, fresa o limón)
Miel y “mató” del valle
PRECIO: 26 € IVA incluido.
Bebidas a parte. Consultar Carta infantil.
* La mayoría de platos pueden ser aptos para celiacos.
Indicar en el restaurante en el momento de efectuar el pedido.
OTRAS SUGERENCIAS (con suplemento sobre el menú)
Plato de embutidos ibéricos con coca del mosen: 3,50 €
Lenguado a la plancha con langostinos: 4,00 €
Filete de ternera del Ripollés a la brasa con guarnición: 5,80 €
*Ración de coca del mosen con tomate: 3,00 €
Hamburquesa de carne de ternera ecològica y cerdo, bacón ahumado, queso (vaca/oveja) y cebolla caramelizada: sin suplemento
Surtido de Quesos: 2,50 €
Pastel de manzana crujiente con crema inglesa: 2,50 €
Farcellets de chocolate blanco y negro con puré de mango: 2,50 €