De l’approche initiale, notre famille est propriétaire du terrain où l’hôtel est situé, car les agriculteurs pour certaines générations, avaient le désir de faire un bâtiment avec un maximum d’impact et d’intégration minimum.

Ouvert fin 2006, la réception de l’Hôtel des Vents, entouré de prairies et de forêts, se intègre parfaitement dans son environnement. Nous avons toujours essayé de montrer un engagement pour les questions environnementales. Depuis sa construction ont suivi critères bioclimatiques et économies d’énergie. Normes telles que ISO 14001 ou EMAS lignes directrices, ont marqué notre idée de gestion.

Sur la photo vous pouvez voir une vue sur la prairie « Quinta » Ventaiola des années 70 où l’hôtel est situé maintenant. Au premier plan, le grand-père et son frère John Corcoy Eduald.

Les matériaux utilisés tels que la pierre, le bois et le fer de pin, se confondent avec l’environnement et ont travaillé pour les fournisseurs de Alt. Depuis 2013, nous avons une chaudière à biomasse moderne automatisé pour chauffer nos installations • installations, principalement dans le domaine du Spa, l’eau chaude et le chauffage par le sol. La chaudière est évalué à 100 kW et travaille avec les fournisseurs venir dissident acheté et prévisions pour l’extraire de la forêt elle-même. Le système de combustion inicialera de propane, qui reste comme une alternative.

L’eau provient d’un proche hôtel de source qui est canalisée vers un réservoir où il est de répondre aux normes de santé, en préservant sa pureté naturelle. Nous devons traiter l’usine de traitement des déchets se organiquement.

Dans toutes les matières premières, en particulier ceux qui sont utilisés pour le critère de la prime de restauration de proximité – fournisseurs locaux (km 0) -. Yogourt, fromage cottage, saucisses, pain, miel … La viande provient de notre famille, ainsi que des légumes de saison, des champignons ou des œufs.

Nous travaillons avec le présent et la vision future de façon durable avant est toujours encourageant l’intégration dans notre environnement et de faire le minimum d’impact possible. Notre objectif est de rendre votre séjour le plus agréable et confortable que possible dans un bâtiment en même temps de présenter la richesse de l’environnement naturel qui nous entoure.