Al restaurant es pot gaudir d’una cuina tradicional amb tocs de creativitat, amb una carta de plats acuradament seleccionats. Només realitzem sopars. Prèvia reserva organitzem petites celebracions (casaments, aniversaris…) de màxim 50 persones per dinar. A la comarca del Ripollès hi ha una extensa oferta de restauració per gaudir d’una gastronomia amb segell propi.

Vols regalar un sopar amb nosaltres?

Els Entrants

Sopa freda amb tomàquet amb mascarpone i oli d’alfàbraga

Brou amb galets

Amanida amb farcellet de formatge de cabra i fruita seca

Amanida de l’hort

 Amanida de tomàquet amb tonyina i ceba tendra

Pasta fresca amb salsa de formatge o al pesto

Remenat d’alls tendres i espàrrecs verds

 Verdures a la brasa amb salsa romesco

Carpaccio de bou amb oli de poma, parmesà i fruita seca

 Amanida de canonges amb alvocat, maduixes, formatge fresc i pipes caramelitzades

Els Segons Plats

Bacallà confitat amb puré de samfaina i gratinat amb maionesa d’all negre

Canelons de confit d’ànec i foie

Lluç de palangre amb ratatouille de verduretes

Xai del Ripollès a la brasa

Suprema de salmó a la planxa amb guarnició

Entrecot de vedella ecològica “Mas Ventaiola” a la brasa o amb salsa de ceps o formatge

Magret d’ànec a l’oporto i compota de poma

 Filet de porc ibèric (llaminera) a la brasa

Sèpia a la planxa amb all i julivert

Les Postres

Fruita del temps

 Pastís de mató casolà amb fruits vermells

Gelat de vainilla amb xocolata calenta

Gelats variats ( xocolata negra, moka, avellanes o cotó de sucre)

Sorbet de llimona o fruita de la passió

Púding de la casa amb nata

Tiramisú casolà amb gelat de galeta

Coulant de xocolata

Iogurt de la Vall de Ribes (natural, maduixa o llimona)

Mel i mató de la Vall

Postres amb suplement (2,50€)

Pastís de poma cruixent amb crema anglesa

Farcellets de xocolata blanca i negra amb puré de mango

ALTRES SUGGERIMENTS (amb suplement sobre el menú)

Assortiment de formatges: +3,00 €

Plat d’embotits ibèrics amb pa de coca: 3,50 €

Ració de pa de coca amb tomàquet: +3,00 €

Hamburguesa de carn de vedella ecològica i porc, bacó fumat, formatge (vaca/ovella) i ceba caramelitzada: sense suplement

PREU MENÚ: 26 € IVA inclòs.

Begudes apart. Consulteu Carta infantil.
* La majoria de plats poden ser aptes per a celíacs.
Indicar al restaurant en el moment de fer la comanda.